年末のご挨拶

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ブログの更新もしないで、あっという間に一年が終わります。多くの方々にご利用いただきありがとうございました。雪も少なく良い年末年始になる予定でしたが、二日で、160僉△っかりです。私の相棒の、あさ、が鹿猟を覚えてくれたので、猟期に入ってすぐ三頭捕獲出来ました。熊も一人で二頭獲りました。木の実が沢山あったので脂たっぷりの美味しい肉です。来年の分は確保出来ました。一年間ご利用くださいましてありがとうございした。来年もご利用くださいますようよろしくお願いいたします。良いお年をお迎えください。

新年の挨拶

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新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別のご高配を賜り誠にありがとうございました。本年もやなぎ屋をよろしくお願い申し上げます。今年は檜枝岐村村政独立100年や尾瀬国立公園10年などイベントも開催される予定ですので、お出でをお待ちしております。皆様方のご多幸をお祈り申し上げます。

一年間ありがとうございました。

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ご無沙汰しております。シーズン中はご利用くださいましてありがとうございました。いい雪が降らなくて猟の方もいい成果がありませんでした。猟犬の、あさ、も一歳を過ぎ猟犬として活躍しています、熊に出会うことはありませんでしたが、鹿は3頭獲る事が出来ました。今後は熊犬として育てたいと思います。あさと一緒に美味しい食材を準備してお待ちしております。来年もやなぎ屋をご利用くださいますようお願い申し上げます。一年間ご利用くださいましてありがとうございました。良いお年をお迎えください。

きくらげ採り

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きくらげ採り、今年三回目です今まではあまり採ったことがありませんでした。最初少し採って食べてこんなに美味しいものとは知りませんでした、普段は中国産しか食べていないので天然の味が分かりませんでした。こんなに美味しいものはお客様にも食べていただきたいと、採りに行くようになりました。犬の散歩を兼ねていろんな所に出掛けるので、赤茸やエゾハリタケも採る事が出来ました。まめに山に出てお客様にはめづらしい物をできるだけお出しするように、やなぎ屋では心がけています。もう少しでキノコ料理の時期になりますので、おいでください。

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