きくらげ採り

宿の情報 comments(0) - 山人(やもーど)

きくらげ採り、今年三回目です今まではあまり採ったことがありませんでした。最初少し採って食べてこんなに美味しいものとは知りませんでした、普段は中国産しか食べていないので天然の味が分かりませんでした。こんなに美味しいものはお客様にも食べていただきたいと、採りに行くようになりました。犬の散歩を兼ねていろんな所に出掛けるので、赤茸やエゾハリタケも採る事が出来ました。まめに山に出てお客様にはめづらしい物をできるだけお出しするように、やなぎ屋では心がけています。もう少しでキノコ料理の時期になりますので、おいでください。

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